「リーキ」ってご存じですか?フランス語では、ポワロー ポロネギとか言われたりします。日本ではまだあまりなじみがないので、聞いたことがない方も多いのではないでしょうか。
一見ネギに似た野菜のようですが、実はネギ以上に栄養満点でたくさんの効果があるのだとか。今回はそんなリーキについてご紹介いたします。
栄養満点の新野菜「リーキ」ってなに?
「リーキ」って聞いたことありますか?
名前だけ聞くと何なのか見当もつかず・・。
実は野菜の一種なのです。 一番似ている野菜は「白ネギ」。もっというと「下仁田ネギ」や「上州ネギ」によく似ています。
日本ではまだあまりなじみのないリーキではありますが、実は栄養満点で、マリネやグラタンなどにするととってもおいしい野菜なんですよ。